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氏名:YusukeKawano の検索結果

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3D1p14
2024/03/26 16:29
D1
発酵食品の製造時の発酵プロセスにおける藻類添加の効果の検証
Verification of the effect of algae addition in the fermentation process during the production of fermented foods.
○河野 祐介1、橋本 祐佳1、吉冨 健一2、鈴木 健吾1、中島 綾香1
○Yusuke Kawano1, Yuka Hashimoto1, Kenichi Yoshitomi2, Kengo Suzuki1, Ayaka Nakashima1
1株式会社ユーグレナ、2株式会社咲吉
1Euglena, Co., Ltd, 2Sakichi, Co., Ltd
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