2B017

2025/03/05 13:15

一般講演

ポスター・展示会場

雑穀ヒエのぬかに含まれるサポニンの構造と生物活性
Steroidal saponins from the bran of Japanese barnyard millet and their bioactivities

○中坪 愛香梨¹福原 和哉²白石 朗子³矢野 明³
○Akari NAKATSUBO¹ Kazuya FUKUHARA² Akiko SHIRAISHI³ Akira YANO³

¹秋田県大院生物資源、²秋田県大生物資源、³岩手生工研
¹Grad School, Akita Pref. Univ., ²Akita Pref. Univ., ³IBRC

Japanese barnyard millet / saponin / cytotoxic activity