2D019

2025/03/05 13:15

一般講演

ポスター・展示会場

高純度L-メントールの工業生産に向けた計算機設計による Burkholderia cepacia lipase 改変
Industrial Production of High-Purity L-Menthol via Computational Design of Burkholderia cepacia lipase

○池部 仁善¹吉田 和典²石原 聡²来見田 遥一¹亀田 倫史¹
○Jinzen IKEBE¹ Kazunori YOSHIDA² Satoru ISHIHARA² Yoichi KURUMIDA¹ Tomoshi KAMEDA¹

¹産総研、²天野エンザイム
¹AIST, ²Amano Enzyme

Biocatalytic L-menthol production / Rational design of stereoselectivity / enzyme engineering