2D020

2025/03/05 14:15

一般講演

ポスター・展示会場

シス型カロテノイド素材の製造技術の開発と価値創出
Development of manufacturing technology and value creation for Z-isomer-rich carotenoids

○本田 真己^1,2伊藤 充哉¹ゴシュ アンタラ²
○Masaki HONDA^1,2 Mitsuya ITO¹ Antara GHOSH²

¹名城大総合学術、²名城大理工
¹Graduate School of Environmental and Human Sciences, Meijo Unv., ²Faculty of Science & Technology, Meijo Univ.

Carotenoid / Geometrical isomer / Bioavailability