日本農芸化学会 2025年度大会プログラム検索

プログラム集PDF 大会トップページに戻る
大会プログラム集・大会講演要旨集［PDF］の変更 (更新：4/15)
推奨ブラウザ：Chrome、FireFox、Edge、Safari
(Internet Explorerでは正しく表示されない場合があります)
 Recommended browsers: Chrome, FireFox, Edge, Safari
(May not display correctly in Internet Explorer)
2D040
一般講演
ポスター・展示会場
大麦低焙煎食品・麦こがしに生じるキサンチンオキシダーゼ（XO）阻害成分の解明
Elucidation of xanthine oxidase (XO) inhibitory components occurring in low roasted barley foods and barley kogashi
○大久保 花梨亀田 和美増田 晃子増田 俊哉
○KARIN OKUBO KAZUMI KAMEDA AKIKO MASUDA TOSHIYA MASUDA
大阪公大・院・生活
Osaka Metropolitan Univ.
Roasted barley / Xanthine Oxidase inhibition / Isolation
要旨 (PDF)
※ 要ログイン

要旨本文はトップページからログインをして頂くと表示されます。