2D115

2025/03/05 13:15

一般講演

ポスター・展示会場

ブドウ由来プロアントシアニジンは、ストレプトコッカス属細菌由来グルコシルトランスフェラーゼによる不溶性グルカン合成を阻害する
Grape-derived proanthocyanidins inhibit the synthesis of insoluble glucan by Streptococcal glucosyltransferase

○畑中 唯史¹楊 霊麗¹逸見 健司¹木下 颯²阿座上 弘行^2,3
○Tadashi HATANAKA¹ Lingli YANG¹ Kenji HENMI¹ Hayato KINOSHITA² Hiroyuki AZAKAMI^2,3

¹岡山生物研、²山口大院・創成科学、³山口大・中高温微研セ
¹RIBS, Okayama, ²Grad. Sch. Sci, Tech. Innov., Yamaguchi Univ., ³RCTMR, Yamaguchi Univ.

Streptococcal glucosyltransferase / Insoluble glucan / Proanthocyanidin