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2D116
一般講演
ポスター・展示会場
廃鶏を用いて調製した鶏抽出液の特徴に関する研究
Characterization of chicken extract using spent hen
○石原 瑛入澤 友啓小泉 亮輔多田 耕太郎
○Hikari ISHIHARA Tomohiro IRISAWA Ryosuke KOIZUMI Kotaro TADA
東農大院デザイン
Tokyo Univ. of Agriculture
spent hen / unused resources / food loss
要旨 (PDF)
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