2E084

2025/03/05 14:15

一般講演

ポスター・展示会場

改変クエン酸合成酵素を利用した大気中窒素由来L-グルタミン酸生産の改良
Improved L-glutamate production from aerial nitrogen using modified citrate synthase

○吉留 大輔^1,2久世 圭太朗²一柳 敦²古園 さおり^1,3西山 真^1,3
○Daisuke YOSHIDOME^1,2 Keitaro KUZE² Atsushi ICHIYANAGI² Saori KOSONO^1,3 Makoto NISHIYAMA^1,3

¹東大院・農生科、²キッコーマン株式会社、³東大・微生物連携機構
¹GSALS, UTokyo, ²Kikkoman Corporation, ³CRIIM, UTokyo

Nitrogen fixation / Citrate synthase / 2-Oxoglutarate