2E124

2025/03/05 14:15

一般講演

ポスター・展示会場

味噌・醤油酵母 Zygosaccharomyces sp. における 接合性 a 特異的発現機構の解析
Analysis of mating a-specific expression mechanism in miso and soy sauce yeasts Zygosaccharomyces sp.

○小出 琴理尾形 智夫
○Kotori KOIDE Tomoo OGATA

前橋工科大学大学院・生物工学専攻
Maebashi Institute of Technology

Zygosaccharomyces sp. / mating specific gene / regulation

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