2E125 2025/03/05 13:15 一般講演 ポスター・展示会場 味噌・醬油酵母Zygosaccaromyces sp.の転写因子Ste12の解析 Analysis of the transcription factor Ste12 in the miso and shoyu yeasts Zygosaccharomyces sp. ○木村 和佳奈尾形 智夫○Wakana KIMURA Tomoo OGATA 前橋工科大学大学院・生物工学専攻 Maebashi Institute of Technology Zygosaccharomyces sp. / mating type / STE12
