3C008 2025/03/06 14:15 一般講演 ポスター・展示会場 GH97 α-グルコシド加水分解酵素触媒残基変異酵素の機能・構造解析 Functional and structural analysis of the catalytic residue mutant enzymes of GH97 α-glucoside hydrolyzing enzyme ○本郷 維規田上 貴祥奥山 正幸○Itsuki HONGO Takayoshi TAGAMI Masayuki OKUYAMA 北大院農 Hokkaido Univ. GH family 97 / Catalytic mechanism / α-glucoside hydrolase
