3C012

2025/03/06 14:15

一般講演

ポスター・展示会場

Ca²⁺ 結合部位を標的とした微生物由来 β-アミラーゼの熱安定性の向上
Improvement of thermal stability of the microbial β-amylase by targeting on Ca²⁺ binding site

○伊藤 千尋川口 剛司炭谷 順一
○Chihiro ITO Takashi KAWAGUCHI Jun-ichi SUMITANI

大阪公立大院農
Osaka Metropolitan Univ.

β-amylase / thermostability / calcium ion