3D031 2025/03/06 13:15 一般講演 ポスター・展示会場 AI支援でうまみ成分のHPLC分析法を開発! Development of an AI-assisted HPLC method for the analysis of umami ingredients! ○小西 一豪青木 祐子其木 茂則○Kazuhide Konishi Yuko Aoki Shigenori Sonoki クロムソードジャパン株式会社 ChromSword Japan Co. Ltd. HPLC / Umami / Artificial Intelligence ※ 要ログイン 要旨本文はトップページからログインをして頂くと表示されます。