3D057

2025/03/06 13:15

一般講演

ポスター・展示会場

高脂肪食と高タンパク質食に対する1-kestoseの影響
The effects of 1-kestose on high fat and high protein diets

○倉満 健人¹門田 吉弘²北浦 靖之³
○Kento KURAMITSU¹ Yoshihiro KADOTA² Yasuyuki KITAURA³

¹名大院農、²物産フードサイエンス株式会社、³中部大応用生
¹Nagoya Univ., ²B Food Science Co., Ltd., ³Chubu University.

1-kestose / high fat diet / high protein diet