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3D062
一般講演
ポスター・展示会場
香辛料Grains of Paradise成分の抗肥満作用機序の解明
Elucidation of an anti-obesity mechanism of Grains of Paradise constituents
○服部 浩之1柴田 貴広2戸田 雅子1
○Hiroyuki HATTORI1 Takahiro SHIBATA2 Masako TODA1
1東北大院農、2名大院生命農
1Tohoku Univ., 2Nagoya Univ.
vanilloid / anti-obesity effect / photoaffinity labeling
要旨 (PDF)
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