3D086

2025/03/06 14:15

一般講演

ポスター・展示会場

ヒト便培養系を活用したシアリル糖ペプチドによるD-セリン生産及びそのレスポンダー解析
The enhancement of D-serine production by sialylglycopeptide in human gut microbiota and its responder analysis in vitro

○加田 茂樹¹塚原 拓也¹牟田口 祐太²山口 敏幸¹富樫 友花³山内 洋輔³宮本 真理¹酒井 史彦¹福田 真嗣³
○Shigeki KADA¹ Takuya TSUKAHARA¹ Yuta MUTAGUCHI² Toshiyuki YAMAGUCHI¹ Yuka TOGASHI³ Yosuke YAMAUCHI³ Mari MIYAMOTO¹ Fumihiko SAKAI¹ Shinji FUKUDA³

¹雪印メグミルク(株)ミルクサイエンス研究所、²秋田県大生資、³(株)メタジェン
¹Milk Science Research Institute, Megmilk Snow Brand Co., Ltd., ²Akita Pre. Univ., ³Metabologenomics, Inc.

D-serine / human microbiota / milk-derived sialylglycopeptide