4B014

2025/03/07 14:15

一般講演

ポスター・展示会場

アラゲキクラゲに含まれる新規紫色色素の構造と生物活性
The structure and bioactivity of novel purple pigment from the fungus Auricularia cornea

○福原 和哉¹大沼 広宜²上杉 祥太²白石 朗子²菅野 裕子²結城 彩花²越野 広雪³村中 厚哉³矢野 明²
○Kazuya FUKUHARA¹ Hiroki ONUMA² Shota UESUGI² Akiko Shiraishi² Yuko KANNO² Sayaka YUKI² Hiroyuki Koshino³ Atsuya MURANAKA³ AKIRA YANO²

¹秋田県大生物資源、²岩手生工研、³理研CSRS
¹Akita Pref. Univ., ²IBRC, ³RIKEN CSRS

edible mushroom / purple pigment / α-glucosidase inhibitor