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4C007
一般講演
ポスター・展示会場
FAD型グルタミン酸オキシダーゼの電子受容体特異性の改変
Modifying the electron acceptor specificity of FAD-dependent glutamate oxidase
○久世 圭太朗戸田 啓太一柳 敦
○Keitaro KUZE Keita TODA Atsushi ICHIYANAGI
キッコーマン研開本部
Kikkoman Corp. R&D Div.
L-glutamate oxidase / dehydrogenase / structural analysis
要旨 (PDF)
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