4D020

2025/03/07 14:15

一般講演

ポスター・展示会場

アピオス塊茎由来アンジオテンシン変換酵素（ACE）阻害物質量の季節変化及びその分離精製に関する研究
Study on the seasonal changes in the amount of angiotensin-converting enzyme (ACE) inhibitor derived from Apios americana tuber and its separation and purification

○小林 実紀¹上妻 由章²
○Minori KOBAYASHI¹ Yoshiaki KOUZUMA²

¹茨大院農、²茨大農
¹Grad. Sch. Ibaraki Univ., ²Ibaraki Univ.

Apios americana / ACE inhibitor / antihypertensive effect