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4D083
一般講演
ポスター・展示会場
システインチオールによるイソロスマノールの抗酸化性増強機構（含水ミセル系での検討）
Enhancement Mechanism of the Antioxidant Activity of Isorosmanol by Cysteine Thiol (Study in a Hydrated Micellar System)
○濱崎 友翔東野 颯亀田 和美増田 俊哉
○Tomoka Hamasaki Hayate Higashino Kazumi Kameda Toshiya Masuda
大阪公大院生活
Osaka Metropolitan Univ.
Rosemary Polyphenol / Thiol / Antioxidant Synergism
要旨 (PDF)
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