4E091

2025/03/07 13:15

一般講演

ポスター・展示会場

食品副産物を用いた液体培地から得られたヤマブシタケ菌糸体の免疫チェックポイント阻害活性
Immune checkpoint inhibitory activity of Hericium erinaceus mycelia obtained from liquid media using food by-products

○小堀 一^1,2安間 太郎³戸田 雅明³増野 和彦⁴河岸 洋和^2,5ダレッサンドロガバザ コリナ³ガバザ エステバン³
○Hajime KOBORI^1,2 Taro YASUMA³ Masaaki TODA³ Kazuhik MASUNO⁴ HIROKAZU KAWAGISHI^2,5 Corina N. D'ALESSANDRO-GABAZZA³ Esteban C. GABAZZA³

¹岩出菌学研究所、²静大キノコ科学研究所、³三重大医、⁴長野県林業総合センター、⁵静大農
¹Iwade Research Institute of Mycology Co., Ltd, ²Research Institute for Mushroom Science, Shizuoka University, ³Department of Immunology, Mie University School of Medicine, ⁴Nagano Prefecture General Forest Research Center, ⁵Faculty of Agriculture, Shizuoka University

Hericium erinaceus / Immune checkpoint inhibitory activity / Liquid culture