4F034

2025/03/07 14:15

一般講演

ポスター・展示会場

ブタ乳トリアシルグリセロールの脂肪酸分布
Fatty acid distribution in porcine milk triacylglycerols

○馬本 帆乃香¹瀬川 莉央¹藏東 真希¹益山 新樹¹尼崎 美香²三上 奈々³浦島 匡³渡辺 嘉⁴
○Honoka UMAMOTO¹ Rio SEGAWA¹ Maki KURAHIGASHI¹ Araki MASUYAMA¹ Mika AMASAKI² Nana MIKAMI³ Tadasu URASHIMA³ Yomi WATANABE⁴

¹阪工大工、²帯農高、³帯畜大、⁴大阪産業技術研究所
¹Osaka Institute of Technology, ²Hokkaido Obihiro Agricultural High School, ³Obihiro University of Agriculture and Veterinary Medicine, ⁴Osaka Research Institute of Industrial Science and Technology

porcine milk / triacylglycerols / fatty acid distribution