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5D002
一般講演
ポスター・展示会場
超硫黄分子オミクス解析技術を用いた香辛料の含硫成分分析
Analysis of sulfur-containing ingredients of spices using Supersulfiomics analysis technology
○笠松 真吾田中 きらら新田 陽花居原 秀
○SHINGO KASAMATSU Kirara Tanaka Haruka Nitta Hideshi Ihara
大阪公大院理
Osaka Metropolitan Univ.
supersulfide / spice / Supersulfiomics
要旨 (PDF)
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