5D002

2025/03/08 14:15

一般講演

ポスター・展示会場

超硫黄分子オミクス解析技術を用いた香辛料の含硫成分分析
Analysis of sulfur-containing ingredients of spices using Supersulfiomics analysis technology

○笠松 真吾田中 きらら新田 陽花居原 秀
○SHINGO KASAMATSU Kirara Tanaka Haruka Nitta Hideshi Ihara

大阪公大院理
Osaka Metropolitan Univ.

supersulfide / spice / Supersulfiomics