5D069

2025/03/08 13:15

一般講演

ポスター・展示会場

食品に含まれる葉酸のポリグルタミン酸鎖長の分析
Analysis of polyglutamate chain length of folate in foods

○埜田 実里小関 喬平
○Minori NODA Kyohei Koseki

石川県大 生資環
Ishikawa　Pre. Univ.

folate / polyglutamate chain length / quantitative analysis