5D098

2025/03/08 14:15

一般講演

ポスター・展示会場

培養系腸内フローラモデルを用いたポリフェノール代謝プロファイルの解析
Analysis of the polyphenol metabolite profiles in a cultured Japanese intestinal flora

○川畑 球一¹福田 伊津子²
○Kyuichi KAWABATA¹ Itsuko FUKUDA²

¹甲南女子大医療栄養、²神戸大院農
¹Konan Women's Univ., ²Kobe Univ.

Intestinal flora / Polyphenol / Metebolite profile