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5E103
一般講演
ポスター・展示会場
Tetragenococcus halophilus YA163株が有するCPS合成遺伝子がコードされたプラスミドの機能解析
Functional analysis of the plasmid encoding the CPS synthesis genes possessed by Tetragenococcus halophilus YA163
○吉澤 耕茂木 亮介脇中 琢良渡部 潤
○Kou YOSHIZAWA Ryosuke MOGI Takura WAKINAKA Jun WATANABE
ヤマサ醤油株式会社
Yamasa Corporaiton
Tetragencoccus halophilus / Bacteriophage / Soy sauce