キーワード:Lactobacillus acetotolerans の検索結果 / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> 2E111 2025/03/05 13:15 ポスター・展示会場 火落菌Lactobacillus acetotoleransのエタノール応答性の種内多様性と’微好有機溶媒性’的性質 The diversity of the ethanol stress response in Lactobacillus acetotolerans among its strains and their response to low molecular weight organic solvents. ○高橋 正之1、森川 佳奈1、後藤 奈美2 ○Masayuki TAKAHASHI1, Kana MORIKAWA1, Nami GOTO-YAMAMOTO2 1酒類総合研究所、2日本醸造協会 1National Research Institute of Brewing, 2Brewing Society of Japan / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>>
