キーワード:ice-binding protein の検索結果 / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> 2D093 2025/03/05 13:15 ポスター・展示会場 氷結晶結合タンパク質の食品凍結保護機能の解析 Analysis of the cryoprotective function of ice-binding proteins in food ○新井 達也、津田 栄、相沢 智康 ○Tatsuya ARAI, Sakae TSUDA, Tomoyasu AIZAWA 北大院先端生命 Hokkaido Univ. / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>>
