キーワード:mozzarella cheese の検索結果 / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> 3D029 2025/03/06 13:15 ポスター・展示会場 小角X線散乱を用いたモッツァレラチーズ品質の季節変動評価 Evaluation of seasonal variation in mozzarella cheese quality by small-angle X-ray scattering ○福田 遥暉、大沼 正人、野々村 玲男 ○Haruki FUKUDA, Masato OHNUMA, Reo NONOMURA 北大院工 Hokkaido Univ. / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>>
