氏名:TeramaShiozawa の検索結果 / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> 2D004 2025/03/05 14:15 ポスター・展示会場 パン製造におけるヘミセルラーゼ添加がパンの糖組成に与える影響 Effect of adding hemicellulase in bread production on the sugar composition of bread ○塩澤 天真1、諏訪 春光2、杉山 健二郎2、山田 昌治2、飯島 陽子2 ○Terama Shiozawa1, Kasumi Suwa2, Kenjiro Sugiyama2, Masaharu Yamada2, Yoko Iijima2 1工学院大院工、2工学院大学先進工 1Kogakuin Univ. ,Grad. Sch. of Engineering, 2Kogakuin Univ. of Sch. Advanced Engineering / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>>
