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2026/03/10 09:48

一般講演

A3

SREBP活性を抑制するブロッコリー由来成分の探索
Exploring compounds that inhibit SREBP activity from broccoli extracts

○和田 美沙希¹藤巻 貴宏²鈴木 司²山本 祐司^1,2井上 順^1,2
○Misaki WADA¹ Takahiro FUJIMAKI² Tsukasa SUZUKI² Yuji YAMAMOTO^1,2 Jun INOUE^1,2

¹東農大院・応生科・農化、²東農大・応生科・農化
¹Grad. sch. of Agric. Chem., Tokyo Univ. of Agric., ²Tokyo Univ. of Agric.

broccoli / anti-obesity / SREBP