2B3pm02 2026/03/10 13:36 一般講演 B3 ビールの噴きこぼれ現象を引き起こす原因成分の特定と原理解明によるビール品質の向上 Identification and Mechanistic Elucidation of Factors Causing Beer Gushing for Improving Beer Quality ○加藤 治人和気 洋子加藤 優○Haruhito KATO Hiroko WAKE Masaru KATO キリンホールディングス株式会社 Kirin Holdings Co. Ltd. Beer / Gushing / Catechin
