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2026/03/10 13:48

一般講演

B3

天日干しホップの特性解析 ー乾燥工程のゼロエミッションー
Characteristics of natural-dried hop after harvest -Zero emissions in drying process of hop corn-

○木原 誠¹古川 雄登¹大沢 千晶²鯉江 弘一朗¹保木 健宏¹
○Makoto KIHARA¹ Yuto FURUKAWA¹ Chiaki OSAWA² Koichiro KOIE¹ Takehiro HOKI¹

¹サッポロビール（株）原料開発研究所、²サッポロビール（株）商品・技術イノベーション部
¹Crop Research Laboratories, SAPPORO BREWERIES LTD., ²Product & Technology Innovation Department, SAPPORO BREWERIES LTD.

hop / drying process / zero emission