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2026/03/10 10:48

一般講演

D1

輓系種ウマ乳脂の脂肪酸組成と分布
Fatty acid composition and distribution in milk fat of draft horses

○瀬川 莉央¹藤原 那有¹益山 新樹¹吉田 桜²南保 泰雄²三上 奈々²浦島 匡²山内 朝夫³渡辺 嘉³
○Rio SEGAWA¹ Nayu FUJIWARA¹ Araki MASUYAMA¹ Sakura YOSHIDA² Yasuo NAMBO² Nana MIKAMI² Tadasu URASHIMA² Asao YAMAUCHI³ Yomi WATANABE³

¹阪工大工、²帯畜大、³大阪産業技術研究所
¹Osaka Institute of Technology, ²Obihiro University of Agriculture and Veterinary Medicine, ³Osaka Research Institute of Industrial Science and Technology

draft horse milk / triacylglycerols / fatty acid distribution

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