2D2pm04

2026/03/10 14:00

一般講演

D2

亜臨界水抽出法を利用したヤマブシタケ子実体および菌糸体からのヘリセノン類およびエリナシン類の抽出
Extraction of hericenones and erinacines from the fruiting bodies and mycelia of Hericium erinaceus using subcritical water extraction method

○小堀 一^1,2阿部 孝宏³呉 静^2,4増野 和彦⁵河岸 洋和^2,3
○Hajime KOBORI^1,2 Takahiro ABE³ Jing WU^2,4 Kazuhiko MASUNO⁵ Hirokazu KAWAGISHI^2,3

¹岩出菌学研究所、²静大キノコ科学研究所、³静大農、⁴岩手大農、⁵長野県林業総合センター
¹Iwade Research Institute of Mycology Co., Ltd, ²Research Institute for Mushroom Science, Shizuoka University, ³Faculty of Agriculture, Shizuoka University, ⁴Faculty of Agriculture, Iwate University, ⁵Nagano Prefecture General Forest Research Center

Hericium erinaceus / subcritical water extraction / hericenones erinacines