2S1am04

2026/03/10 09:36

一般講演

S1

ソルビン酸が出芽酵母ミトコンドリアに与える損傷作用
Sorbic Acid–Induced Damage to Mitochondria in Saccharomyces cerevisiae

○関本 心遥井澤 真吾
○Koharu SEKIMOTO Shingo IZAWA

京都工繊大応生
Kyoto Inst. Technol.

sorbic acid / mitochondrial damage / mitochondrial proteostasis