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2026/03/11 14:00

一般講演

A3

納豆成分による新型コロナウイルス酵素メインプロテアーゼ阻害
Inhibition of the SARS-CoV-2 main protease (3CLpro) by Natto-derived compounds

○加藤 陽二^1,2鈴木 咲子¹岸本 蘭蘭¹西川 美宇³生城 真一⁴
○Yoji KATO^1,2 Sakiko SUZUKI¹ Ranran KISHIMOTO¹ Miyu NISHIKAWA³ Shinichi IKUSHIRO⁴

¹兵庫県大環境人間、²兵庫県大先端食セ、³宮崎大農、⁴富山県大工
¹Univ. Hyogo, ²U.H. RIFNS, ³Univ. Miyazaki, ⁴Toyama Pref. Univ.

Natto / SARS-CoV-2 Main Protease / Soyasaponin