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3B2am10
一般講演
B2
CrtISO遺伝子欠損トマトに含まれる希少カロテノイドの構造解析と価値創出
Structural analysis and value creation of rare carotenoids in CrtISO-deficient tomatoes
○伊藤 充哉1西村 友希1眞岡 孝至2棚瀬 京子3�盪� 真理子4江面 浩4本田 真己1
○Mitsuya ITO1 Yuki Nishimura1 Takashi Maoka2 Kyoko Tanase3 Mariko Takayama4 Hiroshi Ezura4 Masaki Honda1
1名城大学 総合学術研究科、2一般財団法人生産開発科学研究所、3サナテックライフサイエンス株式会社、4筑波大学 生命環境系
1Meijo　Univ., 2Research Institute for Production Development, 3Sanatech Life Science Co., Ltd., 4Tsukuba Univ.
CrtISO-deficient tomatoes / lycopene precursors / geometrical isomer