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2026/03/11 11:00

一般講演

B4

シイタケの経口投与が免疫機能に及ぼす影響とその作用機序について
Effects of oral administration of Lentinula edodes (shiitake mushroom) on immune function and its underlying mechanisms.

○若木 学庄司 俊彦小堀 俊郎後藤 真生
○Manabu WAKAGI Toshihiko SHOUJI Toshiro KOBORI Masao GOTO

農研機構食品研究部門
NARO

Shiitake mushroom / SIgA / Dendritic cell

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