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3C4am04
一般講演
C4
低温菌シンプル酵素触媒の熱処理で生じる酵素漏出の抑制と持続的利用
Suppression of enzyme leakage and sustainable utilization of psychrophile-based simple biocatalyst
○孫 千惠穴田 康太緋田 安希子加藤 純一田島 誉久
○Chie SON Kota ANADA Akiko HIDA Junichi KATO Takahisa TAJIMA
広大院統合生命
Hiroshima Univ.
psychrophile / heat treatment / enzyme leakage
要旨 (PDF)
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