3D2am04 2026/03/11 09:36 一般講演 D2 水道水中の残留塩素が茹で調理したブロッコリーの香気成分に与える影響 Effect of residual chlorine in tap water on flavor components of boiled broccoli ○浅田 怜志大塚 貴生山本 剛之古賀 一成中島 泰仁○Satoshi ASADA Takao OTSUKA Takeyuki YAMAMOTO Issei KOGA Hirohito NAKAJIMA 株式会社LIXIL LIXIL residual chlorine / broccoli / flavor component
