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2026/03/12 13:36

一般講演

B1

海牛類のマナティとジュゴンにおけるうま味・甘味受容体T1Rと食性との関連
Relationship between Umami and Sweet Taste Receptors T1R and Dietary Habits in Sirenians

○高田 愛麻¹戸田 安香^1,2糸井川 壮大^1,3早川 卓志⁴岸田 拓士⁵石丸 喜朗¹
○Emma TAKADA¹ Yasuka TODA^1,2 Akihiro ITOIGAWA^1,3 Takashi HAYAKAWA⁴ Takushi KISHIDA⁵ Yoshiro ISHIMARU¹

¹明大農農化、²東京科学大生命理工、³阪大蛋白研、⁴北大地球環境、⁵日大資源動物
¹Meiji Univ., ²Institute of Science Tokyo, ³Osaka Univ., ⁴Hokkaido Univ., ⁵Nihon Univ.

Taste receptor / Manatee and Dugong / Umami and sweet