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2026/03/12 10:00

一般講演

B3

酪酸産生腸内常在細菌R. intestinalisを動物腸管内で特異的に増殖させるタマリンドシードガム酵素分解物と、その特異性の保持機構
Tamarind seed gum enzyme-hydrolyzed product that specifically promotes the growth of the butyrate-producing gut commensal bacterium R. intestinalis in the animal intestine and the mechanism for maintaining its specificity

○先山 奏花¹山西 健太²TAN Shaun³BAH Yi Rou³平野 里佳¹仁平 高則⁴尾藤 あやか¹網 優太¹山野上 実希²鈴木 夢生²宇野 陽一郎²中井 博之⁵笠原 和之³栗原 新¹
○Soyoka SAKIYAMA¹ Kenta YAMANISHI² Shaun TAN³ Yi Rou BAH³ Rika HIRANO¹ Takanori NIHIRA⁴ Ayaka BITO¹ Yuta AMI¹ Miki YAMANOUE² Yumeo SUZUKI² Yoichiro UNO² Hiroyuki NAKAI⁵ Kazuyuki KASAHARA³ Shin KURIHARA¹

¹近畿大生物理工、²MP五協フード＆ケミカル株式会社、³南洋理工大医、⁴新潟工科大工、⁵新潟大農
¹Kindai Univ., ²MP Gokyo Food & Chemical Co., Ltd., ³Nanyang Technological Univ., ⁴Niigata Institute of Technology Univ., ⁵Niigata Univ.

Tamarind seed gum / Butyrate-producing bacterium / Gnotobiotic mice