4B3pm06 2026/03/12 14:24 一般講演 B3 水蒸気媒体法による機能性成分プロリン含有環状ジペプチドの高収率生成に向けた検討 Investigation into High-Yield Production of Functional Proline-Containing Cyclic Dipeptides Using Steam-Mediated Method. ○大塚 祐季1吉田 誠一郎2加藤 緋那子1松永 彩乃1柏木 丈拡1島村 智子1○Yuki OTSUKA1 Seiichiro YOSHIDA2 Hinako KATO1 Ayano MATSUNAGA1 Takehiro KASHIWAGI1 Tomoko SHIMAMURA1 1高知大・農林海洋科学部、2北海道立総合研究機構・工業試験場 1Faculty of Agriculture and Marine Science, Kochi University, 2Hokkaido Research Organization Industrial Research Institute Cyclic dipeptide / Diketopiperazine / Functional peptide
