4B8pm02 2026/03/12 13:36 一般講演 B8 食品からの水素および短鎖脂肪酸生産菌の単離と発酵性状の評価 Isolation of Hydrogen and Short-Chain Fatty Acids Producing Bacteria from Food and Evaluation of Fermentation Characteristics ○安藤 和花曽 厚嘉藤本 尚志大西 章博○Waka ANDO Hou-Chia TSENG Naoshi FUJIMOTO Akihiro OHNISHI 東京農業大学 Tokyo Univ. of Agric Hydrogen / Short-Chain Fatty Acids(SCFAs) / Clostridium
