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2026/03/12 15:12

一般講演

D4

食品安全への応用を目指したPaenibacillus polymyxaの抗体を用いた迅速検出系の確立
Antibody-based rapid detection of Paenibacillus polymyxa for food safety applications

○河合 総一郎
○Souichirou KAWAI

（公財） 東洋食品研究所
Toyo Institute of Food Technology

food spoilage bacteria / monoclonal antibody / immunochromatographic kit

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