4D5am09 2026/03/12 10:48 一般講演 D5 イソプリメベロース生成酵素におけるガラクトース側鎖認識に関わる構造要因 Structural determinant for galactose side-chain recognition in isoprimeverose-producing enzyme ○中道 優介1渡邊 真宏1矢追 克郎2松沢 智彦3○Yusuke NAKAMICHI1 Masahiro WATANABE1 Katsuro YAOI2 Tomohiko MATSUZAWA3 1産総研機能化学、2産総研バイオものづくり、3香川大農 1AIST RISC, 2AIST BPRC, 3Kagawa Univ. isoprimeverose-producing enzyme / glycoside hydrolase family 3 / crystal structure
