3SY02A6-04 2026/03/11 16:40 大会シンポジウム A6 伝統的発酵食品の微生物はどこから来たのか Where Do Microorganisms in Traditional Fermented Foods Come From? ○渡辺 大輔○Daisuke Watanabe 奈良先端大・先端科学技術 NAIST traditional fermented foods / microbial ecology / microbial interaction
