3SY03B1-05

2026/03/11 16:56

大会シンポジウム

B1

ポリ-γ-グルタミン酸生合成に見出したエピメリ化によるD-グルタミン酸の導入
Novel Peptide Epimerase Responsible for D-Amino Acid Introduction in Poly-γ-Glutamic Acid Biosynthesis

○小笠原 泰志
○Yasushi OGASAWARA

北大院工
Hokkaido　Univ.

biosynthesis / epimerase / peptide